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Senfsamen – Gesundheit und Wirkung für Haut und Haare

Senfsamen – Gesundheit und Wirkung für Haut und Haare

17 erstaunliche Vorteile von Senfsamen für Haut, Haare und Gesundheit

Senfkörner, auch bekannt als „Sarso“ oder „Rai“ auf Hindi, „Kadugu“ (Tamil & Malayalam), „Avalu“ auf Telugu, „Rai“ auf Gujarati, „Shorshe“ auf Bengali, „Mohori“ auf Marathi und „ Rai’ auf Punjabi. Senfkörner sind eine sehr beliebte Zutat in der europäischen Küche. Die Vorteile von Senfkörnern sind vielfältig und werden allgemein für den Geschmack verwendet,  überall wo Senf bevorzugt wird. Es hat auch medizinische Anwendungen, die bis in die Zeit von Hippokrates zurückreichen.

Dunkle Senfsamen auch als Senfkörner bezeichnet
Dunkle Senfsamen auch als Senfkörner bezeichnet mirzamlk/shutterstock.com

Es ist in weißen, braunen und schwarzen Sorten erhältlich und wird von Menschen auf der ganzen Welt verwendet. Griechen, Römer, Asiaten und Afrikaner haben alle den Geschmack von Senfkörnern erforscht und in ihre Küche integriert. Senfkörner finden auch ihren Platz in der Bibel und ihre ersten Verwendungsnachweise finden sich in den Sanskrit-Schriften, die Tausende von Jahren zurückreichen.

In diesem Artikel werden wir über die heutigen Vorteile von Senfkörnern sprechen! Weitere Informationen zur Wirkung von Senf auf die Gesundheit

Gesundheitliche Vorteile von Senfsamen:

Gesundheitliche Vorteile von Senfsamen Senfkörner
Gesundheitliche Vorteile von Senfsamen Senfkörner AmyLv/shutterstock.com

Abgesehen von den geschmacklichen Vorteilen von Senfsamen und der leichten Verfügbarkeit, die sie beliebt gemacht haben, gibt es auch eine Reihe von Vorteilen von Senfsamen für unsere Gesundheit. Einige der gesundheitlichen Vorteile von Senfkörnern sind unten aufgeführt.

1. Krebsbehandlung:

Das Vorhandensein von Verbindungen wie Glucosinolate und Mirosinase in Senfsamen ist dafür bekannt, sekundäre Pflanzenstoffe zu verwenden, um das Wachstum von Krebszellen zu hemmen. Dies ist definitiv ein großer gesundheitlicher Vorteil von Senfkörnern.

2. Rheumatische Arthritis:

Senfkörner sind eine Quelle der Linderung für Menschen mit rheumatischer Arthritis. Der darin enthaltene Selen- und Magnesiumgehalt hilft bei der Linderung dieses Problems.

3. Migräne:

Auch das Auftreten von Migräne wird durch den im Senfkorn enthaltenen Magnesiumgehalt reduziert. Ein wenig Senf zu Ihrem Fisch kann den konstituierenden Omega-3-Gehalt erhöhen.

4. Atemprobleme:

Senfkörner oder Senf im Allgemeinen sind dafür bekannt, Atemprobleme bei der Atmung zu lindern.

5. Nachtschatten:

Senfkörner sollten in Ihre Liste der täglichen Gewürze aufgenommen werden, wenn Sie Nachtschatten vermeiden möchten.

6. Krankheitsprävention:

Senfsamen enthalten bestimmte Nährstoffe, die das Auftreten von Krankheiten verhindern. Sie alle sind Teil der Grundstruktur der Brassica-Familie, zu der Senf gehört.

7. Ballaststoffe:

Senfsamen sind eine gute Quelle für Ballaststoffe, die die Verdauung im Körper verbessern. Sie verbessern den Stuhlgang und verbessern so den gesamten Stoffwechsel des Körpers. Der Ballaststoffanteil ist hier meist sehr gut löslich und somit effektiv in der Anwendung.

8. Prävention von Krebsrisiken:

Der Selengehalt in Senfsamen verleiht dem Körper eine gute Widerstandskraft gegen die Bildung von Krebszellen. Es ist bekannt, dass es die Entwicklungsgeschwindigkeit von Krebszellen verlangsamt und auch als Antioxidans wirkt.

9. Blutdruck und Linderung der Wechseljahre:

Eine Reihe von in Senfsamen enthaltenen Nährstoffen wie Kupfer, Eisen, Magnesium und Selen unterstützen auch die Behandlung von Blutdruck und die Linderung der Wechseljahre.

10. Asthma:

Senfkörner sind auch dafür bekannt, Asthmapatienten zu helfen. Die darin enthaltenen Mineralien wie Kupfer, Magnesium, Eisen und Selen sind für die Vorbeugung von Asthmaanfällen verantwortlich.

Senfkörner, Pulver und Soße im Glas
Senfkörner, Pulver und Soße im Glas Africa Studio/shutterstock.com

Vorteile für die Haut von Senfsamen

11. Natürliches Peeling: Senfkörner sind ein natürliches Peeling. Sie können es entweder zu ätherischem Lavendel- oder Rosenöl hinzufügen. Verwenden Sie diese Mischung, um Ihr Gesicht zu schrubben und abgestorbene Haut zu entfernen.

12. Spendet der Haut Feuchtigkeit: Senfsamen, die mit Aloe Vera Gel verwendet werden, können als großartige Kombination wirken, um Ihre Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen. Es entfernt alle Unreinheiten aus Ihrem Gesicht und pflegt es von innen .

13. Verlangsamt das Altern: Senfkörner sind eine großartige Quelle für Carotin und Lutein. Es ist auch ein großartiges Kraftpaket aus Vitamin A, C und K. Zusammen ergeben diese Nährstoffe ein hervorragendes Antioxidans.

14. Bekämpft Infektionen: Diese Samen enthalten eine gute Menge Schwefel, der für seine antimykotischen Eigenschaften bekannt ist. Sie helfen, Hautinfektionen abzuwehren.

Dijon-Senf und brennender russischer Senf
Dijon-Senf und brennender russischer Senf 13Smile/shutterstock.com

Haarvorteile von Senfsamen

15. Haarwachstum: Senföl, das aus Senfsamen gewonnen wird, ist eine gute Quelle für Vitamin A. Vitamin A ist ein großartiger Nährstoff für das Haarwachstum. Es ist auch ein großartiges Stimulans, das zu einem schnelleren Haarwachstum führt.

16. Stärkt das Haar: Senfkörner enthalten Eiweiß, Kalzium, Vitamin A und E, Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren. All dies zusammen stärkt Ihr Haar von innen. Gestärktes Haar bedeutet auch weniger Haarausfall.

17. Bedingungen: Senfkörner enthalten Fettsäuren. Diese sind dafür bekannt, Ihr Haar von innen heraus zu konditionieren. Es verleiht dem Haar auch einen guten Glanz und Sprungkraft.

Weitere Verwendungen

Entfernt Gerüche: Wenn Ihre Gläser anfangen, nach Gewürzen oder Zutaten zu riechen, die Sie darin aufbewahren, kann die Verwendung von Senfkörnern helfen. Etwas Wasser erwärmen und in das Glas geben. Geben Sie auch etwas Senfsamenpaste in das Glas und schütteln Sie es gut. Gießen Sie es aus. Sie werden überrascht sein, wie der Geruch verschwindet.

Lindert Muskelschmerzen: Steife Muskeln oder wunde und schmerzende Muskeln können auch mit Senfkörnern behandelt werden. Tauchen Sie einfach in eine Wanne mit warmem Wasser ein. Fügen Sie nun etwas Senfkörnerpulver hinzu, um die Schmerzen zu lindern.

Behandelt Erkältung: Senf wird oft verwendet, um Verstopfungen zu lindern, die durch starken Husten oder Erkältung verursacht werden.

Behandelt Rückenschmerzen: Der Extrakt aus Senfsamen ist nützlich bei der Linderung von Krämpfen und Rückenschmerzen.

Behandelt Fieber: Senfkörner verursachen starkes Schwitzen, das zur Senkung von Fieber verwendet wird. Es hilft, die Giftstoffe aus dem Körper freizusetzen und war auch bei Grippe und Erkältung nützlich.

Wie man Senfkörner auswählt

  • Versuchen Sie immer, Senfkörner aus biologischem Anbau zu kaufen.
  • Überprüfen Sie die Herstellungsdaten.
  • Überprüfen Sie das Ablaufdatum.

Lagerung von Senfkörnern

  • Senfkörner immer kühl lagern.
  • Bewahren Sie es in einem luftdichten Behälter auf, damit es richtig verschlossen ist.
  • Der Behälter muss vollständig trocken sein.
  • Das Regal, auf das Sie den Behälter stellen, sollte nicht feucht sein.
  • Ganze Senfkörner können bis zu einem Jahr (mindestens) und pulverisierte oder gemahlene bis zu sechs Monate halten.

Anwendung Senfsamen

  1. Senfkörner werden hauptsächlich zum Temperieren von Gerichten verwendet.
  2. Es wird auch in nicht-vegetarischen Gerichten verwendet, um den Geschmack von Fleisch und Fisch zu verbessern.
  3. Es kann auch zum Einlegen verwendet werden.
  4. Eine weitere großartige Möglichkeit, Senfkörner zu verwenden, sind Salatdressings.
  5. Braune Senfkörner werden zum Garnieren verwendet, nachdem sie ein wenig in Öl angebraten wurden.
  6. Achten Sie darauf, Senfkörner nicht zu lange zu kochen, da ihr Geschmack sonst bitter werden kann.

Wissenswertes über Senfkörner

  • Senfkörner gehören zur Senfpflanze. Die Senfpflanze gehört zur Familie der Kreuzblütler.
  • Dieselbe Pflanzenfamilie umfasst Kohl, Rosenkohl, Brokkoli und sogar Blumenkohl.
  • Senfsaat ist das zweitbeliebteste Gewürz, das weltweit gehandelt wird.
  • Senf wird in der Bibel etwa fünfmal erwähnt. Es wurde einmal als das größte Kraut aller Zeiten erwähnt.
Die Senfpflanze ist eine Pflanzenart aus den Gattungen Brassica und Sinapis in der Familie Brassicaceae.
Die Senfpflanze ist eine Pflanzenart aus den Gattungen Brassica und Sinapis in der Familie Brassicaceae. Sandipan Panja/shutterstock.com

Senfkörner Nährwerte:

Kalorien 508 kcal 25%
Kohlenhydrate 28,09 g 21 %
Eiweiß 26,08 g 46 %
Gesamtfett 36,24 g 121 %
Cholesterin 0 mg 0 %
Ballaststoffe 12,2 g 32 %

VITAMINE

Folate 162 µg 40 %
Niacin 4,733 mg 30 %
Pantothensäure 0,810 mg 16 %
Pyridoxin 0,397 mg 31 %
Riboflavin 0,261 mg 20 %
Thiamin 0,805 mg 67 %
Vitamin A 31 IE 1 %
Vitamin C 7,1 mg 12 %
Vitamin E-γ 19,82 mg 132 %
Vitamin K 5,4 µg 4 %

ELEKTROLYTE

Natrium 13 mg 1 %
Kalium 738 mg 16 %
MINERALIEN
Kalzium 266 mg 27 %
Kupfer 0,645 mg 71 %
Eisen 9,21 mg 115 %
Magnesium 370 mg 92 %
Mangan 2,448 mg 106 %
Selen 208,1 µg 378 %
Zink 6,08 mg 55 %

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Jan Oliver Fricke
Jan Oliver Fricke
Als Herausgeber und Autor von Corporel Kosmetik Magazin ist es mir eine Freude über das Thema Kosmetik zu schreiben, neue Trends zu entdecken, oder bei Problemen zu helfen.

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